七月西餐四節堂

六月尾教程已經開始排得滿滿，雖然一連四節嘅西廚課有點霸道，但報左就當比自己唞唞～

四節西廚課，基本上所有講得出嘅紅汁、白汁、沙律醬、茄醬都講灑～覺得最簡單嘅係清雞湯，南瓜凍湯，南法風味香煎銀雪魚，同青醬焗蠔等。

最開心係識咗鬼佬馬友鍉魚，西餐三寶，黃汁粉，同新信興；仲各種行騙式肉類塑型執靚啲嘅手法。😂

去片～